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Alte Obstsorten

Schnittbilder, Stein- und Samenabbildungen in Originalgröße

Autor:	Walter Hartmann
Verfügbarkeit:	nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:	16.01.2020
Artikelnummer:	1604045
ISBN / EAN:	9783818609535

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Produktbeschreibung

Alte Apfelsorten, alte Birnensorten und andere alte Obstsorten sind heute mehr gefragt, denn je. Alte Obstsorten erweitern nicht nur das geschmackliche Spektrum, sondern es führen z.B. alte Apfelsorten auch seltener zu Lebensmittelallergien. Im Farbatlas Alte Obstsorten wird Ihnen eine Auswahl obstbaulich und pomologisch wertvoller alter Apfel- und Birnensorten, Most- und Wirtschaftsbirnen, sowie alte Sorten von Pflaumen, Zwetschen, Süß- und Sauerkirschen vorgestellt. Hinweise über die Vorgehensweise erleichtern die Bestimmung der alten Obstsorten. Sortentypische Bilder und detaillierte Schnittbilder alter Sorten beim Apfel, Abbildungen der Steine bei Pflaumen und Zwetschen in Originalgröße, Abbildungen der Kerne von alten Birnensorten in Originalgröße sowie wichtige Unterscheidungsmerkmale helfen Ihnen, die 290 alten Obstsorten sicher zu bestimmen. Außerdem finden Sie wichtige Hinweise auf Krankheitsanfälligkeit, Standortansprüche, Ertragsleistung und Verwertungseigenschaften.