Tim Mälzer

Die Küche

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 117819 Veröffentlicht am 17.10.2016

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Tim Mälzer

Anzahl Seiten 400 Verlag Mosaik Bindung Hardcover ISNB / EAN 9783442393046 Interpret Tim Mälzer

Produktbeschreibung

Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen - das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die Rezepte nach dessen eigenen Ideen, nach persönlichem Geschmack zu variieren. Diese Philosophie setzt Tim Mälzer nun zum ersten Mal kompromisslos um: DIE KÜCHE ist ein Grundlagen-Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.