The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte
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Verlag
Christian
Bindung
Hardcover
Interpret
Sam Sifton / Gabriele Lichtner
Produktbeschreibung
Improvisieren ist in! Dafür braucht man kein Rezept!
Aus der Redaktion der »New York Times« stammt dieses geniale Kochbuch: Kochrezepte ohne echte Rezepte. Denn Mengegaben und starre Zutatenlisten wirken oft wie ein Korsett, wie eine Zwangsjacke, die keinen Raum für Kreativität lässt. Sam Sifton zeigt, wie man ohne viele Zutaten »Salat aus gerösteten Süßkartoffeln«, »Pasta mit Wurst und Parmesan« »Schnell gegartes Hühnchen« oder »Baen aus dem Ofen« zaubert.
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