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Unsere essbaren Wildpflanzen

Beiser:Unsere essbaren Wildpflanzen
Autor: Rudi Beiser
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 18.07.2022
Artikelnummer: 2502435
ISBN / EAN: 9783440174661

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    Produktbeschreibung

    Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.
    Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Kosmos (Franckh-Kosmos)
    ISBN / EAN 9783440174661 Bindung Taschenbuch

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