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Das kulinarische Erbe Bayerns (Neuauflage)

Reinhardt:Das kulinarische Erbe Bayerns
Autor: Marion Reinhardt
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 27.06.2024
Artikelnummer: 2655021
ISBN / EAN: 9783747206430

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

36,00 €
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    Produktbeschreibung

    Umfassende Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken
    Mehr als 120 bewährte Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche Bayerns
    Über alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und Gemüsesorten

    Zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt, tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste kulinarische und herstellerische Ansprüche. Dieser Band versammelt die Rezepte zu allseits beliebten bayerischen Klassikern wie Schweinebraten, Maultaschen, Obazda und Lebkuchen oder auch weniger bekannten regionalen Schmankerln
    wie Riebelesuppe, Blaue Zipfel, Schuchsen, Blootz und Blöcher. Zudem bietet er ausführliche Infos zu den Errungenschaften der traditionellen bäuerlichen Landwirtschaft sowie zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheiten von heimischen Arten, Sorten und Gerichten.

    Überarbeitete Neuausgabe, hochwertige moderne Ausstattung

    Zusatzinformation

    Autor Verlag ars vivendi
    ISBN / EAN 9783747206430 Bindung Hardcover

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