Jochen Walter

Tajine & Co.

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Ihre Kundenmeinung hinzufügen Artikelnummer 976001 Veröffentlicht am 24.03.2011

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Jochen Walter

Verlag Christian Bindung Taschenbuch ISNB / EAN 9783862440085 Interpret Jochen Walter

Produktbeschreibung

Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart. Jochen Walter hat 100 Rezepte rund um den Kulttopf gesammelt: Er entführt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Küche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.